Uma das famílias mais antigas de Vosne-Romanée, tradicionalmente conhecida por arrendar suas terras a produtores renomados, o Domaine de Boigey & Férreas vive um novo capítulo desde 2019. Após quase uma década de estudos enológicos, os irmãos Guillaume e Olivier decidiram retomar as terras da família e começar a produzir seus próprios vinhos.
Em pouco tempo, seus rótulos ganharam destaque global, reconhecidos tanto pela qualidade excepcional quanto pela produção limitada, proveniente de seus prestigiosos terroirs.
 
Apresentamos o Bourgogne 2021 do Domaine, um Pinot Noir de várias parcelas em Vosne- Romanée, que se destaca pela intensidade e concentração. Um vinho com grande potencial de guarda, que evoluirá magnificamente nos próximos 5 a 10 anos. Recomendamos decantar por 1h antes de degustar. Harmoniza com carnes grelhadas na brasa como Prime Rib e Ojo de Bife, cordeiro assado com azeitonas.
 
Produção: BIODINÂMICO
Uva: 100% Pinot Noir de um pequeno vinhedo de 0,8 hectares em Vosne Romané e outro vinhedo de 1,2 hectares em Flagey-Echezeaux Graduação Alcóolica: 12%
ACIDEZ: alta
COLORAÇÃO: RubI intenso
NARIZ: Aromas de frutas vermelhas maduras e ervas frescas
BOCA: é frutado e intenso, seu final é longo e elegante