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O Domaine esta desde 2004 ao pé de Sainte-Baume, onde foi criada uma propriedade vinícola que atualmente se estende por 15 hectares, que estão, situados nas comunas de La Roquebrussanne e Garéoult, a uma
altitude que varia entre 320 e 420 metros acima do nível do mar.
 
Desde o início as vinhas seguem os princípios da agricultura orgânica, permitindo que os vinhos sejam vinificados e envelhecidos de forma natural, sem adições ou insumos artificiais. As videiras são nutridas para que o vinho revele, da maneira mais sublime, toda a identidade do terroir. Cada parcela possui, assim, uma personalidade única, que se reflete em cada uma das Cuvvès.
 
 
● Denominação: Vin de France
● Castas: Blend de 18 castas, incluindo 30% Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah
● Vinificação: Natural, uvas tintas e brancas fermentadas juntas, maceração curta de 10 dias, envelhecimento rápido em barricas de carvalho da Borgonha.
● Notas de degustação: Aroma intenso e encantador, boca vibrante, fina e intensa, com frescor que convida a mais um gole.
● Harmonização: Bolo de chocolate, carnes brancas, como frango assado ou galinha d'angola, bem como carnes grelhadas leves. Também pode ser usado para aprimorar pratos mediterrâneos, como ratatouille, legumes recheados.